HowToCook/西红柿鸡蛋.md
2020-02-29 19:06:40 +08:00

882 B
Raw Blame History

西红柿鸡蛋的做法

必备原料和工具

  • 西红柿
  • 鸡蛋

计算

注意这道菜不提供一人版本。如果确定只有一个人食用请在人数中代入2。

  • 西红柿的数量 = 人数 * 0.9 向上取整。
  • 鸡蛋的数量 = 西红柿的数量。
  • 盐量 = 人数 * 4g。
  • 糖量 = 人数 * 6g。

使用上述条件,计算出计划使用的原材料比例。

操作

  • 西红柿取蒂。洗净切成15g左右的小块。
  • 将鸡蛋打入碗中。
  • 热锅,加入人数 * 8ml油。
  • 油热后加入第2步的鸡蛋。翻炒20秒。
  • 加入第1步的西红柿。翻炒10秒。
  • 加入盐。加入糖。翻炒30秒。
  • 出锅,盛盘。

附加内容

请不要在这道菜中加醋!

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