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米粥的做法

必备原料和工具

• 隔夜米饭
• 鸡蛋
• 火腿
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 油
• 盐
• 胡椒粉

准备时，米饭可以参考米饭的做法。

计算

• 隔夜米饭（人数*500ml）
• 鸡蛋 （人数*1.5 % 1）
• 火腿（人数*2个）
• 黄瓜（可选，人数*30g）
• 胡萝卜（可选，人数*30g）
• 油（人数*20g）
• 盐（人数*8g）
• 胡椒粉（人数*8g）

使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。

操作

• 将鸡蛋全部打到一个大碗里，搅匀。注意，不要在这一步加盐。
• 将准备好的米饭倒入第一步有鸡蛋的碗中。搅拌均匀。
• 热锅，锅内放油。油热后加入第二步准备的米饭。
• 翻炒均匀
• 加入火腿肠、胡萝卜、黄瓜，翻炒均匀
• 加入盐，胡椒粉
• 翻炒均匀
• 关火，盛碗

附加内容

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