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CONTRIBUTING.md

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 ## Documentation Hosting
 
-利用`mkdocs-material`来render markdown文件。
+利用`mkdocs-material`来 render markdown 文件。
 
-`./docs` 文件夹的存在是workaround mkdocs要求`.md`文件不能存在于根目录中。里面全部是relative symlink到
+`./docs` 文件夹的存在是 workaround mkdocs 要求`.md`文件不能存在于根目录中。里面全部是 relative symlink 到
 实际的文件/文件夹
 
 需求: Python > 3.6
@@ -112,8 +112,8 @@ pip install -r requirements.txt
 mkdocs serve
 ```
 
-Documentation可以在本地 http://localhost:8000/ 打开。
+Documentation 可以在本地 http://localhost:8000/ 打开。
 
 管理员：
-用`mkdocs build` 生成静态HTML网页, 存在于在`site/`文件夹下。Hosting的时候指向到`site/index.html`即可。
+用`mkdocs build` 生成静态 HTML 网页, 存在于在`site/`文件夹下。Hosting 的时候指向到`site/index.html`即可。
 

dishes/condiment/油泼辣子/油泼辣子.md

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 - 家庭小铁勺 1 个
 - 五香粉 10 克（可选）
 - 草寇 1 个（可选）
-- 小葱3-5根(可选)
-- 其他配料：八角（1）、花椒（20-50粒都可，看个人口味）、香叶（2-3片）、白芷（2-3片）、姜片（大拇指粗细的姜切片）（可选）
-- 糖 30克
-- 白醋 5克（大概就是小铁勺一勺的量）
+- 小葱 3-5 根(可选)
+- 其他配料：八角（1）、花椒（20-50 粒都可，看个人口味）、香叶（2-3 片）、白芷（2-3 片）、姜片（大拇指粗细的姜切片）（可选）
+- 糖 30 克
+- 白醋 5 克（大概就是小铁勺一勺的量）
 
 ## 操作
 

dishes/dessert/芋泥雪媚娘/芋泥雪媚娘.md

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 ![芋泥雪媚娘成品](./芋泥雪媚娘成品.jpg)
 
-芋泥雪媚娘是一道甜品，很适合做给孩子吃，无需烤箱，手残党也可以做成功～预计制作时间2小时。
+芋泥雪媚娘是一道甜品，很适合做给孩子吃，无需烤箱，手残党也可以做成功～预计制作时间 2 小时。
 
 ## 必备原料和工具
 
 - 荔浦芋头（电商平台购买即可，实惠新鲜） 200g
 - 紫薯粉 3g
 - 牛奶 165g
-- 糯米粉a 50g
-- 糯米粉b 75g
+- 糯米粉 a 50g
+- 糯米粉 b 75g
 - 玉米淀粉 22g
 - 黄油 30g
 - 淡奶油（推荐安佳） 145g
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 ## 操作
 
-- 芋头切块，大火煮熟至软（40分钟即可），全部放入料理机
-- 向内加入30g牛奶，25g淡奶油，将其打成泥状
-- 再向内加入3g紫薯粉，18g白砂糖，继续搅拌打成细腻芋泥
-- 取出另一个碗，加入全部糯米粉b，22g玉米淀粉，135g牛奶，50g白砂糖，混匀并过筛一遍，保鲜膜盖上并扎小洞，中火蒸半个小时
-- 在蒸的过程中，将糯米粉a放入平底锅小火翻炒至微微发黄（即炒熟），作为手粉备用
-- 将中火蒸完半小时的糯米牛奶混合物（果冻状）趁热加入黄油30g，将黄油揉至面团完全吸收，然后放冰箱冷藏一小时
-- 取出另一只碗，加入120g淡奶油，8g白砂糖，打发至有纹路，装进裱花袋备用
-- 取出冷藏后的面团，搓揉5分钟，分成30g一个，均匀撒上2g手粉防粘，擀成圆形，先挤上5g裱花奶油，然后放上30g芋泥，最后将面饼像包包子一样包起来（可以减去多余的皮）
-- 包好后再均匀撒2g手粉防粘
+- 芋头切块，大火煮熟至软（40 分钟即可），全部放入料理机
+- 向内加入 30g 牛奶，25g 淡奶油，将其打成泥状
+- 再向内加入 3g 紫薯粉，18g 白砂糖，继续搅拌打成细腻芋泥
+- 取出另一个碗，加入全部糯米粉 b，22g 玉米淀粉，135g 牛奶，50g 白砂糖，混匀并过筛一遍，保鲜膜盖上并扎小洞，中火蒸半个小时
+- 在蒸的过程中，将糯米粉 a 放入平底锅小火翻炒至微微发黄（即炒熟），作为手粉备用
+- 将中火蒸完半小时的糯米牛奶混合物（果冻状）趁热加入黄油 30g，将黄油揉至面团完全吸收，然后放冰箱冷藏一小时
+- 取出另一只碗，加入 120g 淡奶油，8g 白砂糖，打发至有纹路，装进裱花袋备用
+- 取出冷藏后的面团，搓揉 5 分钟，分成 30g 一个，均匀撒上 2g 手粉防粘，擀成圆形，先挤上 5g 裱花奶油，然后放上 30g 芋泥，最后将面饼像包包子一样包起来（可以减去多余的皮）
+- 包好后再均匀撒 2g 手粉防粘
 - 重复以上两步直至原材料用光