diff --git a/README.md b/README.md index 4bffafd5..6f4c7396 100644 --- a/README.md +++ b/README.md @@ -173,6 +173,7 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest - [小炒黄牛肉](dishes/meat_dish/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md) - [小炒鸡肝](dishes/meat_dish/小炒鸡肝/小炒鸡肝.md) - [小炒肉](dishes/meat_dish/小炒肉.md) +- [小酥肉](dishes/meat_dish/小酥肉.md) - [新疆大盘鸡](dishes/meat_dish/新疆大盘鸡/新疆大盘鸡.md) - [血浆鸭](dishes/meat_dish/血浆鸭/血浆鸭.md) - [羊排焖面](dishes/meat_dish/羊排焖面/羊排焖面.md) diff --git a/dishes/meat_dish/小酥肉.md b/dishes/meat_dish/小酥肉.md index 4f1978c0..148b7b37 100644 --- a/dishes/meat_dish/小酥肉.md +++ b/dishes/meat_dish/小酥肉.md @@ -77,7 +77,7 @@ - 锅中倒入植物油,根据锅大小控制油量,油面高度 3 厘米以上° - 大火将温加热至 150° 后,转小火保持温度。 -- 将裹好粉的肉条用筷子夹入油锅中,捋成自己喜欢的形状,炸3~5分钟定型。目测颜色微黄,用锅铲翻动感受倒略微有些硬了就可以。具体时间受肉块大小、油温、裹粉程度影响。 +- 将裹好粉的肉条用筷子夹入油锅中,捋成自己喜欢的形状,炸 3~5 分钟定型。目测颜色微黄,用锅铲翻动感受倒略微有些硬了就可以。具体时间受肉块大小、油温、裹粉程度影响。 - 捞出沥油。 tips: 如果对时间没把握可以稍微多炸一下,否则肉会带一点生味。 没有经验可以一条一条的下锅,防止粘连。 diff --git a/starsystem/3Star.md b/starsystem/3Star.md index 337992b0..f7c82cbc 100644 --- a/starsystem/3Star.md +++ b/starsystem/3Star.md @@ -36,6 +36,7 @@ * [孜然牛肉](./../dishes/meat_dish/孜然牛肉.md) * [小炒肉](./../dishes/meat_dish/小炒肉.md) * [小炒鸡肝](./../dishes/meat_dish/小炒鸡肝/小炒鸡肝.md) +* [小酥肉](./../dishes/meat_dish/小酥肉.md) * [尖椒炒牛肉](./../dishes/meat_dish/尖椒炒牛肉.md) * [意式烤鸡](./../dishes/meat_dish/意式烤鸡.md) * [水煮牛肉](./../dishes/meat_dish/水煮牛肉/水煮牛肉.md)