Create 羊肉汤.md (#1409)

dishes/soup/羊肉汤/羊肉汤.md

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+# 羊肉汤的做法
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+![羊杂汤](./羊肉汤.jpg)
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+羊肉汤/羊肉汤简单易，有抵御寒冷、温润养胃、开胃健脾的功效，富含钙、铁、蛋白质等营养物质。
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+预估烹饪难度：★★★
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+## 必备原料和工具
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+- 羊肉或羊杂
+- 食用油
+- 料酒
+- 大葱
+- 白胡椒粉
+- 食用盐
+- 孜然粉（可选）
+- 香菜（可选）
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+## 计算
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+每份：
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+- 羊肉 300g
+- 食用油 10ml
+- 料酒 20ml
+- 大葱 50g
+- 开水 1000ml
+- 白胡椒粉 1g
+- 食用盐 5g
+- 孜然粉 1g
+- 香菜 20g
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+## 操作
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+- 羊肉切成长 5cm 宽 0.5cm 的块
+- 大葱切成小段
+- 羊肉放入锅中，加入 1000ml 常温水，加入料酒、大葱
+- 煮沸 2 分钟后，捞出羊肉，使用常温水洗净，沥干水分
+- 热锅加入食用油，加入羊肉，翻炒 2 分钟至羊肉表面微黄
+- 加入开水，开到大火档位
+- 5 分钟后，加入白胡椒粉、盐，继续煮沸 5 分钟
+- 出锅之后，加入香菜、孜然粉，搅拌均匀
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+## 附加内容
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+- 加入开水时，注意要开大火，使油脂与汤汁更好的融合
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+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。