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@ -0,0 +1,57 @@
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# 示例菜的做法
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<!-- 标题必须是你的菜名。和文件名一致。 -->
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## 必备原料和工具
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<!-- 在这里列出你的必需原料。以方便大家快速判断自己手边的材料是否足够。-->
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<!-- 注意:某些原料已经在厨房采购部分提及。这里不要重复提及:燃气灶, 饮用水, 锅, 食用油, 碗与盘子, 筷子, 炒勺, 洗涤剂, 抹布, 钢丝球, 菜刀 -->
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<!-- 你可以推荐购买哪个品牌的来方便决策。 -->
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- 咖喱块(推荐品牌好侍)
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- 土豆
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## 计算
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<!-- 这里有两种情况: -->
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<!-- 1. 可能会大批量做菜。例如:食堂给全校学生做菜。这种情况需要给出计算公式。 -->
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<!-- 2. 固定菜量。每份的容量一致而永远不会发生变化。这种情况需要给出一份的量。 -->
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每份:
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- 咖喱块 115g
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<!-- 对于大小不一的食材,必须给出质量参考 -->
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- 土豆 2 个(约200g)
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<!-- 对于可以自行斟酌加量的食材,必须给出建议添加的范围 -->
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- 食用油 10-15ml
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## 操作
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<!-- 在这里详细描述做菜的全部流程。 -->
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<!-- 不允许使用不精准描述的词汇,例如:`适量`、`少量`、`中量`、`适当`。 -->
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<!-- 在描述过程时不得加入上文或原材料中未提及的食材。凡是需要等待的步骤必须给出`等待时间计算公式`或`结束一个步骤的判断标准` -->
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<!-- 在这里,如果操作的食材不是“全部食材”而是“部分食材”,也必须指明。否则默认指定的是全部原料。例如这里‘土豆’表示‘全部计算好的土豆’。 -->
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- 土豆去皮、切成不超过4cm的大块,备用
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- 咖喱块切碎,增加接触面积加速溶解,备用
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- 热锅,锅内放入 10ml - 15ml 食用油。等待10秒让油温升高
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- 放入土豆,保持翻炒至土豆*变软*(可以用筷子确认)
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- 加水没过所有食材,沸腾后,将火调小然后**等待 15 分钟**
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- 关火,加咖喱并搅拌,等待直至咖喱融化
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- 再开火,缓慢**搅拌 10 分钟**,防止糊锅
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- 在外观*呈粘稠状态*关火结束制作
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## 附加内容
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<!-- 在这里额外补充一些注意事项、图片、参考资料等。 -->
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- 操作时,需要注意观察沸腾的水位线,如发现低于2/3的食材应加热水至没过食材。
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![示例菜成品](./示例菜.jpg)
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### 参考资料
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- [世界美食教程的微博视频](http://t.cn/EJ77yFy)
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如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
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