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README.md

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 - [鳊鱼炖豆腐](./dishes/aquatic/鳊鱼炖豆腐/鳊鱼炖豆腐.md)
 - [蛏抱蛋](./dishes/aquatic/蛏抱蛋/蛏抱蛋.md)
 - [葱烧海参](./dishes/aquatic/葱烧海参/葱烧海参.md)
+- [葱油桂鱼](./dishes/aquatic/葱油桂鱼/葱油桂鱼.md)
 - [干煎阿根廷红虾](./dishes/aquatic/干煎阿根廷红虾/干煎阿根廷红虾.md)
 - [红烧鲤鱼](./dishes/aquatic/红烧鲤鱼.md)
 - [红烧鱼](./dishes/aquatic/红烧鱼.md)
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 - [香煎翘嘴鱼](./dishes/aquatic/香煎翘嘴鱼/香煎翘嘴鱼.md)
 - [小龙虾](./dishes/aquatic/小龙虾/小龙虾.md)
 - [油焖大虾](./dishes/aquatic/油焖大虾/油焖大虾.md)
-- [葱油桂鱼](./dishes/aquatic/葱油桂鱼/葱油桂鱼.md)
 
 ### 早餐
 

dishes/aquatic/葱油桂鱼/葱油桂鱼.md

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 ## 计算
 
-这里以 2份 为例进行编排。实际操作过程中，考虑到鱼肉本身的质感和鲜味会随着单条鱼的体积有所变化，建议大家在烹饪的时候尽量选择以 2份 的量进行操作鲜味最佳
+这里以 2 份 为例进行编排。实际操作过程中，考虑到鱼肉本身的质感和鲜味会随着单条鱼的体积有所变化，建议大家在烹饪的时候尽量选择以 2 份 的量进行操作鲜味最佳
 
-- 桂鱼 = 1 斤（500g）
+- 桂鱼 = 1 斤(500g)
 - 小葱 = 1 根（长度为 30cm）
 - 小米辣 = 2 个
 - 姜 = 50g
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 - 将鱼平放在砧板，使用厨房纸将鱼内外的水分擦干，然后鱼头朝左，尾朝右，从鱼鳃边开始，每隔 3cm 纵向划一刀，深度达到鱼的脊椎骨即可，另一面使用同样的处理方式
 - 将鱼平放在盆中，确保盘中没有多余水分
 - 取一块 50g 姜（鸡蛋大小），用削皮刀把表面的皮去除并洗干净，然后切成厚度为 3mm 的姜片
-- 将小米辣洗干净、去蒂，切成厚度为 2mm 的小圆片（或切成1mm宽度的丝状）
+- 将小米辣洗干净、去蒂，切成厚度为 2mm 的小圆片（或切成 1mm 宽度的丝状）
 - 将小葱洗干净，去除根须，切成 3cm 的小段，稍微粗一点的小葱，可以沿着小葱生长的方向沿中间劈开
-- 加入 8g 盐，25g 料酒到盆中，带上一次性手套，然后对鱼进行全身按摩 1分钟，确保鱼身每个部位都均匀涂抹了盐和料酒
-- 按摩好鱼后，在鱼身的每一个刀口中塞入一片姜片，鱼肚子中放入3片姜片，腌制 10分钟（建议不要腌制太久，否则鱼的鲜度降低）
+- 加入 8g 盐，25g 料酒到盆中，带上一次性手套，然后对鱼进行全身按摩 1 分钟，确保鱼身每个部位都均匀涂抹了盐和料酒
+- 按摩好鱼后，在鱼身的每一个刀口中塞入一片姜片，鱼肚子中放入 3 片姜片，腌制 10 分钟（建议不要腌制太久，否则鱼的鲜度降低）
 - 在鱼腌制期间，在蒸锅中加入 5L 清水，烧开后，在蒸锅上放上蒸笼
 - 鱼腌制好后，会析出水分，将多余水分和腌制用料酒、姜片倒掉，用清水冲洗干净鱼身和鱼肚，用厨房纸擦干鱼身和鱼肚
 - 将鱼平放在蒸鱼盘中，重新在鱼身、鱼肚刀口处塞入姜片
-- 然后将蒸鱼盘放入蒸笼中，盖上盖子，中火蒸 20分钟
+- 然后将蒸鱼盘放入蒸笼中，盖上盖子，中火蒸 20 分钟
 - 期间水蒸气会附着整个鱼和盘子上，凝结后形成鱼汤，出锅后千万不要倒掉这个汤，这个汤汁是鲜味精华
 - 用防烫夹将蒸鱼盘夹出，在鱼身和鱼周围淋上 10g 蒸鱼豉油
 - 然后在鱼身和周围均匀撒上小葱段和小米辣
-- 在铁锅中倒入 15g 植物油，用中小火慢熬 5分钟，不要用大火，否则油会挥发很快
+- 在铁锅中倒入 15g 植物油，用中小火慢熬 5 分钟，不要用大火，否则油会挥发很快
 - 将出锅后的热油均匀地慢慢地淋在鱼身上，鲜掉眉毛的葱油桂鱼就出炉啦！
 
 ## 附加内容

mkdocs.yml

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           - 鳊鱼炖豆腐: ./dishes/aquatic/鳊鱼炖豆腐/鳊鱼炖豆腐.md
           - 蛏抱蛋: ./dishes/aquatic/蛏抱蛋/蛏抱蛋.md
           - 葱烧海参: ./dishes/aquatic/葱烧海参/葱烧海参.md
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           - 红烧鲤鱼: ./dishes/aquatic/红烧鲤鱼.md
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