diff --git a/README.md b/README.md index 1e2f6563..98d35986 100644 --- a/README.md +++ b/README.md @@ -49,6 +49,7 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest ### 按难度索引 +- [0 星难度](starsystem/0Star.md) - [1 星难度](starsystem/1Star.md) - [2 星难度](starsystem/2Star.md) - [3 星难度](starsystem/3Star.md) @@ -114,6 +115,7 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest - [干煸仔鸡](dishes/meat_dish/干煸仔鸡/干煸仔鸡.md) - [宫保鸡丁](dishes/meat_dish/宫保鸡丁/宫保鸡丁.md) - [咕噜肉](dishes/meat_dish/咕噜肉.md) +- [广式萝卜牛腩](dishes/meat_dish/广式萝卜牛腩/广式萝卜牛腩.md) - [荷兰豆炒腊肠](dishes/meat_dish/荷兰豆炒腊肠/荷兰豆炒腊肠.md) - [黑椒牛柳](dishes/meat_dish/黑椒牛柳/黑椒牛柳.md) - [简易红烧肉](dishes/meat_dish/红烧肉/简易红烧肉.md) diff --git a/dishes/meat_dish/广式萝卜牛腩/广式萝卜牛腩.md b/dishes/meat_dish/广式萝卜牛腩/广式萝卜牛腩.md index 24d6382f..83d26a6e 100644 --- a/dishes/meat_dish/广式萝卜牛腩/广式萝卜牛腩.md +++ b/dishes/meat_dish/广式萝卜牛腩/广式萝卜牛腩.md @@ -28,15 +28,15 @@ 一份正好够 3-4 人吃。 - 牛腩 500 -- 白萝卜 1根 -- 姜片 8片 -- 蒜瓣 5片 +- 白萝卜 1 根 +- 姜片 8 片 +- 蒜瓣 5 片 - 葱结 一把 -- 八角 2片 -- 桂皮 1小块 -- 干辣椒 2个 -- 香叶 2片 -- 南乳 1块 +- 八角 2 片 +- 桂皮 1 小块 +- 干辣椒 2 个 +- 香叶 2 片 +- 南乳 1 块 - 柱侯酱 30g - 蚝油 15g - 酱油 15g @@ -49,13 +49,13 @@ ### 开始制作 * 萝卜滚到切块备用 -* 牛腩整块焯水,加入2片姜和一把葱结,等水开之后煮5-10分钟,然后捞出切件 +* 牛腩整块焯水,加入 2 片姜和一把葱结,等水开之后煮 5-10 分钟,然后捞出切件 * 将牛腩切块,切成自己喜欢的大小(牛腩焯过水,待会儿焖的时候基本不会缩水了,大块的会焖相对就一点的时间) * 准备焖牛腩的酱料,将南乳、柱侯酱、酱油、蚝油、糖、盐按上面的量调和(冰糖刚刚没了换成了白糖) * 热锅下油,将姜蒜爆香,放入牛腩,炒至干身,加入调好的酱料,炒香,如果喜欢色泽浓一点的可以加一点老抽润色一下 * 调料充分混合之后倒入热水 -* 将牛腩换到汤锅中,放入桂皮、八角、香叶和干辣椒,焖大概2个小时 -* 牛腩焖到半软之后加入白萝卜继续焖30分钟 +* 将牛腩换到汤锅中,放入桂皮、八角、香叶和干辣椒,焖大概 2 个小时 +* 牛腩焖到半软之后加入白萝卜继续焖 30 分钟 * 等到萝卜焖软之后就完成,一锅浓香的萝卜牛腩就完成了 ## 附加内容 diff --git a/starsystem/0Star.md b/starsystem/0Star.md new file mode 100644 index 000000000..215d786b --- /dev/null +++ b/starsystem/0Star.md @@ -0,0 +1,3 @@ +# 0 星难度菜品 + +* [广式萝卜牛腩](./../dishes/meat_dish/广式萝卜牛腩/广式萝卜牛腩.md) \ No newline at end of file