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README.md

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 - [奥利奥冰淇淋](./dishes/dessert/奥利奥冰淇淋/奥利奥冰淇淋.md)
 - [草莓冰淇淋](./dishes/dessert/草莓冰淇淋/草莓冰淇淋.md)
+- [反沙芋头](./dishes/dessert/反沙芋头/反沙芋头.md)
 - [烤蛋挞](./dishes/dessert/烤蛋挞/烤蛋挞.md)
 - [魔芋蛋糕](./dishes/dessert/魔芋蛋糕/魔芋蛋糕.md)
 - [戚风蛋糕](./dishes/dessert/戚风蛋糕/戚风蛋糕.md)
 - [提拉米苏](./dishes/dessert/提拉米苏/提拉米苏.md)
 - [雪花酥](./dishes/dessert/雪花酥/雪花酥.md)
 - [芋泥雪媚娘](./dishes/dessert/芋泥雪媚娘/芋泥雪媚娘.md)
-- [反沙芋头](./dishes/dessert/反沙芋头/反沙芋头.md)
 
 ## 进阶知识学习
 

dishes/dessert/反沙芋头/反沙芋头.md

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 - 加入可以没过芋头的油，等油温起来（插入筷子冒小泡即可）
 - 放进芋头到油里，去炸到芋头浮起来，一般是微微泛黄并且可以用筷子很轻松戳洞
 - 炸芋头的油放起来别浪费，后面炒菜啥的都能用
-- 接下来关键的一步，把糖（30g）和水（15g）按照2：1比例，加热至不变色且冒小泡
+- 接下来关键的一步，把糖(30g)和水(15g)按照 2：1 比例，加热至不变色且冒小泡
 - 倒入葱花和芋头，关火翻炒，此时等温度下来，糖就会有反沙的效果
 - 装盘上桌！
 

mkdocs.yml

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       - 甜品:
           - 奥利奥冰淇淋: ./dishes/dessert/奥利奥冰淇淋/奥利奥冰淇淋.md
           - 草莓冰淇淋: ./dishes/dessert/草莓冰淇淋/草莓冰淇淋.md
+          - 反沙芋头: ./dishes/dessert/反沙芋头/反沙芋头.md
           - 烤蛋挞: ./dishes/dessert/烤蛋挞/烤蛋挞.md
           - 魔芋蛋糕: ./dishes/dessert/魔芋蛋糕/魔芋蛋糕.md
           - 戚风蛋糕: ./dishes/dessert/戚风蛋糕/戚风蛋糕.md