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 - 水沸后，放入生菜，将**每一片**生菜叶都焯水 10 s。
 - 捞出生菜，控干水份，摆盘 。
 - 调汁：将生抽 10 ml 、蚝油 6-8 ml 、盐 0.5 g 、 白糖 1 g 放入碗中调匀，并加入 10-15 ml 清水（凉）搅拌均匀。
-- 再开火，热锅，放入食用油 5-8 ml ,油热放入蒜泥。
+- 再开火，热锅，放入食用油 5-8 ml，油热放入蒜泥。
 - 等待有蒜香飘出，倒入调好的汁，煮沸即可，立马关火。
 - 将锅中的汤汁均匀地**浇**在生菜上。