From 52adcbeb4460e8d24662bde3d20bac355a7e0840 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: little106 <128002292+little106@users.noreply.github.com>
Date: Sat, 18 Jan 2025 20:05:28 +0800
Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Create=20=E7=BA=A2=E6=9F=9A=E8=9B=8B=E7=B3=95?=
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* Create 红柚蛋糕 .md

* Rename and update 红柚蛋糕.md file

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Co-authored-by: Anduin Xue <anduin@aiursoft.com>
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 dishes/dessert/红柚蛋糕.md | 51 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
 1 file changed, 51 insertions(+)
 create mode 100644 dishes/dessert/红柚蛋糕.md

diff --git a/dishes/dessert/红柚蛋糕.md b/dishes/dessert/红柚蛋糕.md
new file mode 100644
index 000000000..03db8cf5
--- /dev/null
+++ b/dishes/dessert/红柚蛋糕.md
@@ -0,0 +1,51 @@
+# 红柚蛋糕的做法
+
+红柚蛋糕是空气炸锅基础甜点，一份适合单人食用，食材处理需要 10 分钟，烹饪需要 25 分钟。
+
+预估烹饪难度：★★★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 空气炸锅
+- 鸡蛋
+- 红柚果肉
+- 面粉
+- 锡纸盘
+- 油
+- 糖
+- 水
+
+## 计算
+
+一份为一人餐，多人餐请等比例增加，本例中锡纸盘直径 18 厘米，若使用更大锡纸盘也请等比例增加材料用量。
+
+一份：
+
+- 鸡蛋 2 个
+- 面粉 80g
+- 红柚果肉 20g
+- 油 15ml
+- 水 80ml
+- 糖 15g
+
+## 操作
+
+- 锡纸盘里打入鸡蛋 2 个， 加入红柚果肉 20g
+- 锡纸盘中倒入 15ml 油并摇晃锡纸盘时期均匀覆盖盘底
+- 锡纸盘中放入 10g 糖， 以及 40g 面粉和 40ml 水
+- 用筷子顺时针方向搅拌至淡黄色糊状
+- 锡纸盘中放入 5g 糖， 以及 40g 面粉和 40ml 水
+- 继续用筷子搅拌至淡黄色糊状
+- 锡纸盘放入空气炸锅的烤篮上，用 180 摄氏度烤 15 分钟
+- 打开空气炸锅，小心取出锡纸盘，用筷子或勺子将蛋糕翻面
+- 继续 180 摄氏度烤 8 分钟
+- 取出即可食用
+
+## 附加内容
+
+- 如果喜欢较甜的口感可以增加 10g 糖
+- 红柚果肉可以酌情添加，但每份最好不超过 40g 以免影响成品观感
+- 糊状指没有面粉疙瘩且整体颜色均匀
+- 刚出锅的锡纸盘比较烫，请用夹子夹取或使用湿抹布之类的隔热材料拿取
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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